IgE sp.alergeni recomb.albumina serică porcina-e222 nSus(CE222)

Descriere

Albumina serică porcină, denumită Sus s, este o proteină prezentă în sângele și țesuturile porcului (Sus scrofa domesticus), inclusiv în carnea de porc.

Determinarea IgE specifice față de componenta naturală nSus s urmărește identificarea anticorpilor de tip imunoglobulină E (IgE) îndreptați împotriva albuminei serice porcine.

Analiza face parte din diagnosticul alergologic molecular și contribuie la investigarea sensibilizării față de această proteină, inclusiv în cazul unor reacții alergice asociate consumului de carne de porc.

O caracteristică importantă a albuminei serice porcine este asemănarea sa structurală cu albuminele serice ale altor mamifere. Din acest motiv, pot apărea reacții încrucișate, în special între albumina serică porcină și albumina serică a pisicii (Fel d 2).

Această asociere este cunoscută sub denumirea de sindrom pisică–porc (pork-cat syndrome). În această situație, o persoană sensibilizată inițial la albumina serică a pisicii poate dezvolta reacții alergice după consumul de carne de porc, ca urmare a asemănării dintre cele două proteine.

Manifestările alergice pot include mâncărimi, urticarie, umflarea buzelor sau a feței, dureri abdominale, greață și dificultăți de respirație. În cazuri severe, poate apărea anafilaxia, o reacție alergică sistemică ce necesită intervenție medicală imediată.

Reacțiile asociate albuminei serice porcine apar, de regulă, la scurt timp după consumul alimentului implicat.

Albuminele serice sunt proteine sensibile la temperaturi ridicate, motiv pentru care unele persoane sensibilizate pot tolera carnea de porc bine preparată termic, dar pot prezenta reacții la preparate crude sau insuficient gătite. Totuși, prepararea termică nu garantează absența reacțiilor alergice.

Determinarea IgE specifice față de nSus s poate fi utilă pentru diferențierea sensibilizării la albumina serică porcină de alte mecanisme alergice asociate consumului de carne de mamifere.

În special, alergia la albumina serică porcină este diferită de sindromul alfa-gal, care implică sensibilizarea la un determinant glucidic și poate provoca reacții întârziate după consumul de carne de mamifere.

Pentru caracterizarea mai completă a profilului alergologic, rezultatul poate fi interpretat împreună cu determinarea IgE specifice față de Fel d 2 și, atunci când istoricul clinic sugerează acest lucru, față de alfa-gal.

Un rezultat pozitiv indică sensibilizare imunologică față de albumina serică porcină, dar nu confirmă singur existența unei alergii alimentare cu manifestări clinice.

Un rezultat negativ nu exclude complet alergia la carnea de porc, deoarece pot fi implicate și alte componente alergene.

Pregătire

Pentru determinarea IgE specifice față de albumina serică porcină nu este necesară o pregătire specială sau repaus alimentar.

Tratamentul cu antihistaminice nu influențează în mod obișnuit determinarea anticorpilor IgE specifici din sânge și nu trebuie întrerupt fără recomandarea medicului.

Pacientul trebuie să informeze medicul despre tratamentele administrate, despre eventualele reacții apărute după consumul de carne de porc și despre existența unor simptome alergice asociate contactului cu pisicile.

Nu este necesar consumul de carne de porc înaintea recoltării. Pacienții care au prezentat reacții alergice nu trebuie să încerce reintroducerea alimentului pentru a provoca simptome.

Analiza poate fi efectuată și în cazul persoanelor care evită carnea de porc în alimentație.

Recoltare

Analiza se efectuează din sânge venos

Prețul afișat este final și include TVA.