IgE specific alune de padure (Corylus avellana) (CF17)
Descriere
Analiza IgE specifice pentru alunele de pădure (Corylus avellana, f17) urmărește identificarea anticorpilor de tip imunoglobulină E (IgE) îndreptați împotriva proteinelor alergene prezente în acest aliment.
Alergia la alunele de pădure poate apărea atât la copii, cât și la adulți, iar manifestările variază de la simptome ușoare, localizate la nivelul cavității bucale, până la reacții alergice sistemice severe.
Alunele de pădure conțin mai multe proteine cu potențial alergenic, dintre care cele mai importante sunt:
Cor a 1 – proteină din familia PR-10, asemănătoare cu alergenul major al polenului de mesteacăn (Bet v 1). Este asociată frecvent cu reacții încrucișate între polenul de mesteacăn și alunele de pădure.
Cor a 8 – proteină de transfer lipidic (LTP), relativ rezistentă la temperaturi ridicate și la digestie, care poate fi asociată cu reacții alergice sistemice.
Cor a 9 – proteină de depozitare din familia globulinelor 11S, asociată cu sensibilizarea la alunele de pădure și cu posibilitatea apariției reacțiilor sistemice.
Cor a 14 – proteină de depozitare din familia albuminelor 2S, stabilă la temperaturi ridicate și la digestie, relevantă în evaluarea alergiei la alunele de pădure.
La persoanele alergice, consumul de alune de pădure sau al alimentelor care le conțin poate determina manifestări precum:
Mâncărimi sau furnicături la nivelul buzelor, limbii și cavității bucale;
Umflarea buzelor sau a mucoasei bucale;
Urticarie și înroșirea pielii;
Dureri abdominale, greață, vărsături sau diaree;
Tuse, respirație șuierătoare și dificultăți respiratorii.
În cazurile severe poate apărea anafilaxia, o reacție alergică sistemică ce necesită intervenție medicală imediată.
Determinarea IgE specifice față de alunele de pădure este utilă în investigarea suspiciunii de alergie alimentară, în special la pacienții care prezintă simptome după consumul alunelor sau al produselor care le conțin.
Analiza utilizează un extract alergenic din alune de pădure și poate identifica sensibilizarea față de mai multe proteine prezente în acest aliment.
Totuși, testul nu permite identificarea exactă a proteinei responsabile pentru sensibilizare.
O particularitate importantă a alergiei la alunele de pădure este asocierea frecventă cu alergia la polenul de mesteacăn.
Persoanele sensibilizate la Bet v 1 pot prezenta anticorpi IgE care recunosc și proteina Cor a 1 din alunele de pădure.
Această reacție încrucișată poate determina sindromul polen-aliment, caracterizat predominant prin mâncărimi și disconfort la nivelul cavității bucale după consumul alunelor, în special în stare crudă.
În schimb, sensibilizarea față de proteinele de depozitare, precum Cor a 9 și Cor a 14, poate fi asociată cu alergie alimentară primară și cu un risc mai mare de reacții sistemice.
Pentru caracterizarea mai completă a profilului alergologic, medicul alergolog poate recomanda determinarea IgE specifice față de componentele moleculare Cor a 1, Cor a 8, Cor a 9 și Cor a 14.
Aceste investigații contribuie la diferențierea sensibilizării asociate polenului de sensibilizarea față de proteinele mai stabile ale alunelor de pădure.
De asemenea, pot exista reacții încrucișate cu alte fructe cu coajă lemnoasă, însă un rezultat pozitiv pentru alunele de pădure nu înseamnă automat că pacientul este alergic la toate celelalte tipuri de nuci.
Un rezultat pozitiv indică sensibilizare imunologică față de una sau mai multe proteine din alunele de pădure, dar nu confirmă singur existența unei alergii alimentare cu manifestări clinice.
Un rezultat negativ reduce probabilitatea unei alergii mediate prin IgE la alunele de pădure, dar nu o exclude complet atunci când istoricul clinic este sugestiv.
Pregătire
Pentru determinarea IgE specifice față de alunele de pădure nu este necesară o pregătire specială sau repaus alimentar.
Tratamentul cu antihistaminice nu influențează în mod obișnuit determinarea anticorpilor IgE specifici din sânge și nu trebuie întrerupt fără recomandarea medicului.
Pacientul trebuie să informeze medicul despre tratamentele administrate, despre reacțiile apărute după consumul alunelor de pădure și despre eventualele alergii cunoscute la polenul de mesteacăn sau la alte fructe cu coajă lemnoasă.
Nu este necesar consumul de alune înaintea recoltării. Persoanele care au prezentat reacții alergice nu trebuie să încerce reintroducerea alimentului pentru a provoca simptome.
Analiza poate fi efectuată și în cazul pacienților care evită alunele de pădure în alimentație.
Recoltare
Analiza se efectuează din sânge venos
Prețul afișat este final și include TVA.