IgE specific Caju (CF202)
Descriere
Analiza IgE specifice pentru caju (Anacardium occidentale, f202) urmărește identificarea anticorpilor de tip imunoglobulină E (IgE) îndreptați împotriva proteinelor alergene prezente în acest aliment.
Alergia la caju este o formă de alergie alimentară care poate apărea atât la copii, cât și la adulți. În anumite situații, aceasta poate determina reacții alergice severe, inclusiv după consumul unor cantități mici de aliment.
Caju face parte din categoria fructelor cu coajă lemnoasă din punct de vedere al clasificării alergologice și conține mai multe proteine cu potențial alergenic.
Printre cele mai importante componente alergene se numără:
Ana o 1 – proteină de depozitare din familia globulinelor 7S (viciline), implicată în sensibilizarea la caju.
Ana o 2 – proteină de depozitare din familia globulinelor 11S (legumine), care poate contribui la apariția reacțiilor alergice.
Ana o 3 – proteină de depozitare din familia albuminelor 2S, rezistentă la temperaturi ridicate și la digestie. Sensibilizarea față de această componentă este asociată cu alergia clinică la caju și poate fi relevantă în evaluarea riscului de reacții sistemice.
La persoanele alergice, consumul de caju sau al alimentelor care îl conțin poate determina manifestări precum:
Mâncărimi sau furnicături la nivelul gurii și gâtului;
Urticarie, înroșirea pielii și mâncărimi;
Umflarea buzelor, limbii sau feței;
Dureri abdominale, greață, vărsături sau diaree;
Tuse, respirație șuierătoare și dificultăți respiratorii.
În cazurile severe poate apărea anafilaxia, o reacție alergică sistemică ce necesită intervenție medicală imediată.
Manifestările alergice apar, de regulă, în primele minute până la aproximativ două ore după consumul alimentului responsabil.
Determinarea IgE specifice față de caju este utilă în investigarea suspiciunii de alergie alimentară, în special la pacienții care au prezentat reacții după consumul acestuia sau al produselor care îl conțin.
Analiza utilizează un extract alergenic din caju și poate identifica sensibilizarea față de mai multe proteine prezente în aliment.
Totuși, testul nu permite identificarea exactă a componentei responsabile pentru sensibilizare.
O particularitate importantă a alergiei la caju este asocierea frecventă cu sensibilizarea la fistic (Pistacia vera).
Cele două plante aparțin aceleiași familii botanice, Anacardiaceae, și conțin proteine alergene cu structuri asemănătoare.
Din acest motiv, poate apărea reactivitate încrucișată între caju și fistic, iar unele persoane pot prezenta alergie clinică la ambele alimente.
Totuși, un rezultat pozitiv pentru caju nu confirmă automat existența unei alergii la fistic.
De asemenea, sensibilizarea la caju nu înseamnă obligatoriu că pacientul este alergic la toate celelalte fructe cu coajă lemnoasă.
Pentru caracterizarea mai completă a profilului alergologic, medicul alergolog poate recomanda determinarea IgE specifice față de Ana o 3, precum și investigarea sensibilizării la fistic sau la alte fructe cu coajă lemnoasă, în funcție de istoricul clinic.
Determinarea componentei Ana o 3 poate contribui la diferențierea sensibilizării relevante clinic de unele rezultate pozitive fără manifestări alergice.
Cu toate acestea, niciun rezultat IgE specific nu poate prezice cu certitudine severitatea unei reacții viitoare.
Un rezultat pozitiv pentru caju indică sensibilizare imunologică față de una sau mai multe proteine din acest aliment, dar nu confirmă singur existența unei alergii alimentare cu manifestări clinice.
Un rezultat negativ reduce probabilitatea unei alergii mediate prin IgE la caju, dar nu o exclude complet atunci când istoricul clinic este sugestiv.
Pregătire
Pentru determinarea IgE specifice față de caju nu este necesară o pregătire specială sau repaus alimentar.
Tratamentul cu antihistaminice nu influențează în mod obișnuit determinarea anticorpilor IgE specifici din sânge și nu trebuie întrerupt fără recomandarea medicului.
Pacientul trebuie să informeze medicul despre tratamentele administrate, despre reacțiile apărute după consumul de caju și despre eventualele alergii cunoscute la fistic sau la alte fructe cu coajă lemnoasă.
Este utilă menționarea cantității consumate, a intervalului dintre ingestie și apariția simptomelor și a formei în care a fost consumat alimentul.
Nu este necesar consumul de caju înaintea recoltării. Persoanele care au prezentat reacții alergice nu trebuie să încerce reintroducerea alimentului pentru a provoca simptome.
Analiza poate fi efectuată și în cazul pacienților care evită caju în alimentație.
Recoltare
Analiza se efectuează din sânge venos
Prețul afișat este final și include TVA.