IgE specific capsuni (Fragaria vesca) (CF44)
Descriere
Analiza IgE specifice pentru căpșuni (Fragaria vesca, f44) urmărește identificarea anticorpilor de tip imunoglobulină E (IgE) îndreptați împotriva proteinelor alergene prezente în acest fruct.
Alergia la căpșuni poate apărea atât la copii, cât și la adulți și poate determina manifestări de intensitate variabilă, de la simptome ușoare, localizate la nivelul cavității bucale, până la reacții alergice sistemice.
Căpșunile conțin mai multe proteine cu potențial alergenic, dintre care se remarcă:
Fra a 1 – proteină din familia PR-10, asemănătoare cu alergenul major al polenului de mesteacăn (Bet v 1), implicată în reacțiile încrucișate dintre polenuri și alimente vegetale.
Fra a 3 – proteină de transfer lipidic (LTP), dintr-o familie de proteine relativ rezistente la temperaturi ridicate și la digestie, care pot fi asociate cu reacții alergice sistemice.
Profilinele – proteine prezente în numeroase plante, care pot contribui la reactivitatea încrucișată între diferite polenuri și alimente vegetale.
La persoanele alergice, consumul de căpșuni poate determina manifestări precum:
Mâncărimi sau furnicături la nivelul buzelor, limbii și cavității bucale;
Umflarea buzelor sau a limbii;
Urticarie și înroșirea pielii;
Dureri abdominale, greață, vărsături sau diaree;
Tuse, respirație șuierătoare și dificultăți respiratorii.
În cazuri rare, pot apărea reacții alergice sistemice severe, inclusiv anafilaxie, care necesită intervenție medicală imediată.
Manifestările alergice imediate apar, de regulă, în primele minute până la aproximativ două ore după consumul alimentului responsabil.
Determinarea IgE specifice față de căpșuni este utilă în investigarea suspiciunii de alergie alimentară, în special la pacienții care prezintă reacții repetate după consumul acestui fruct.
O particularitate importantă a alergiei la căpșuni este posibilitatea apariției reactivității încrucișate cu polenul de mesteacăn.
Persoanele sensibilizate la Bet v 1 pot prezenta anticorpi IgE care recunosc și proteine asemănătoare din căpșuni, precum Fra a 1.
Această reacție încrucișată poate determina sindromul polen-aliment, caracterizat predominant prin mâncărimi, furnicături sau disconfort la nivelul cavității bucale după consumul fructului crud.
Deoarece proteinele din familia PR-10 sunt, în general, sensibile la temperaturi ridicate și la digestie, unele persoane pot tolera căpșunile după preparare termică.
Totuși, toleranța variază individual și nu poate fi stabilită exclusiv pe baza rezultatului analizei.
Sensibilizarea față de alte proteine, inclusiv cele din familia LTP, poate fi asociată cu manifestări alergice mai extinse.
Este important de menționat că nu toate reacțiile apărute după consumul căpșunilor sunt determinate de o alergie mediată prin IgE.
În anumite situații, pot apărea iritații locale sau manifestări cutanate prin alte mecanisme, fără existența unei alergii alimentare propriu-zise.
Analiza f44 utilizează un extract alergenic din căpșuni și nu permite identificarea exactă a proteinei responsabile pentru sensibilizare.
Pentru caracterizarea mai completă a profilului alergologic, medicul alergolog poate recomanda investigații suplimentare, inclusiv evaluarea sensibilizării la polenul de mesteacăn sau la anumite componente alergene vegetale.
Un rezultat pozitiv indică sensibilizare imunologică față de una sau mai multe proteine din căpșuni, dar nu confirmă singur existența unei alergii alimentare cu manifestări clinice.
Un rezultat negativ reduce probabilitatea unei alergii mediate prin IgE la căpșuni, dar nu exclude complet alte mecanisme responsabile pentru reacțiile adverse după consumul acestui fruct.
Pregătire
Pentru determinarea IgE specifice față de căpșuni nu este necesară o pregătire specială sau repaus alimentar.
Tratamentul cu antihistaminice nu influențează în mod obișnuit determinarea anticorpilor IgE specifici din sânge și nu trebuie întrerupt fără recomandarea medicului.
Pacientul trebuie să informeze medicul despre tratamentele administrate, despre reacțiile apărute după consumul căpșunilor și despre eventualele alergii cunoscute la polenuri sau la alte fructe.
Este utilă precizarea formei în care au fost consumate căpșunile: proaspete, preparate termic sau incluse în alte produse alimentare.
Nu este necesar consumul de căpșuni înaintea recoltării. Persoanele care au prezentat reacții alergice nu trebuie să încerce reintroducerea alimentului pentru a provoca simptome.
Analiza poate fi efectuată și în cazul pacienților care evită căpșunile în alimentație.
Recoltare
Analiza se efectuează din sânge venos
Prețul afișat este final și include TVA.