IgE specific castravete (Cucumis saivtus)(CF244)

Descriere

Analiza IgE specifice pentru castravete (Cucumis sativus, f244) urmărește identificarea anticorpilor de tip imunoglobulină E (IgE) îndreptați împotriva proteinelor alergene prezente în acest aliment.

Alergia la castravete este relativ rară și poate apărea atât la copii, cât și la adulți. Manifestările pot varia de la simptome ușoare, localizate la nivelul cavității bucale, până la reacții alergice sistemice.

Castravetele aparține familiei botanice Cucurbitaceae, alături de pepenele galben, pepenele verde, dovlecel și dovleac.

Printre proteinele care pot contribui la sensibilizarea alergică se numără profilinele, proteine vegetale prezente în numeroase fructe, legume și polenuri.

Asemănările dintre aceste proteine pot explica apariția unor reacții încrucișate la persoanele sensibilizate la anumite polenuri.

La persoanele alergice, consumul de castravete poate determina manifestări precum:

• Mâncărimi sau furnicături la nivelul buzelor, limbii și cavității bucale;

• Senzație de iritație sau disconfort la nivelul gâtului;

• Umflarea buzelor sau a limbii;

• Urticarie și înroșirea pielii;

• Dureri abdominale, greață, vărsături sau diaree;

• Tuse, respirație șuierătoare și dificultăți respiratorii.

În cazuri rare, pot apărea reacții alergice sistemice severe, inclusiv anafilaxie, care necesită intervenție medicală imediată.

Manifestările alergice imediate apar, de regulă, în primele minute până la aproximativ două ore după consumul alimentului responsabil.

O particularitate importantă a alergiei la castravete este asocierea posibilă cu sindromul polen-aliment, o formă de reactivitate încrucișată între proteinele din polenuri și cele din anumite alimente vegetale.

Persoanele sensibilizate la polenul de ambrozie pot prezenta reacții la unele alimente din familia Cucurbitaceae, în special pepene galben, pepene verde sau castravete.

Această asociere este cunoscută și sub denumirea de sindrom ambrozie–pepene–banană, deși nu toate persoanele alergice la ambrozie dezvoltă reacții alimentare.

În aceste situații, simptomele sunt adesea localizate la nivelul cavității bucale și apar după consumul alimentului crud.

Deoarece unele proteine implicate în reactivitatea încrucișată sunt sensibile la temperaturi ridicate și la digestie, anumite persoane pot tolera alimentul preparat termic.

Totuși, prepararea termică nu garantează eliminarea tuturor proteinelor alergene, iar toleranța trebuie evaluată individual.

Pot exista și reacții încrucișate între castravete și alte alimente vegetale, inclusiv pepene galben, pepene verde, dovlecel sau banană.

Cu toate acestea, un rezultat pozitiv pentru castravete nu confirmă automat existența unei alergii la toate aceste alimente.

Determinarea IgE specifice față de castravete este utilă în investigarea suspiciunii de alergie alimentară, în special la pacienții care prezintă reacții repetate după consumul acestuia.

Analiza f244 utilizează un extract alergenic din castravete și nu permite identificarea exactă a proteinei responsabile pentru sensibilizare.

În funcție de istoricul clinic, medicul alergolog poate recomanda investigații suplimentare pentru evaluarea sensibilizării la polenul de ambrozie, la profiline sau la alte alimente vegetale.

Un rezultat pozitiv indică sensibilizare imunologică față de una sau mai multe proteine din castravete, dar nu confirmă singur existența unei alergii alimentare cu manifestări clinice.

Un rezultat negativ reduce probabilitatea unei alergii mediate prin IgE la castravete, dar nu o exclude complet atunci când istoricul clinic este sugestiv.

Pregătire

Pentru determinarea IgE specifice față de castravete nu este necesară o pregătire specială sau repaus alimentar.

Tratamentul cu antihistaminice nu influențează în mod obișnuit determinarea anticorpilor IgE specifici din sânge și nu trebuie întrerupt fără recomandarea medicului.

Pacientul trebuie să informeze medicul despre tratamentele administrate, despre reacțiile apărute după consumul castravetelui și despre eventualele alergii cunoscute la polenuri sau la alte alimente vegetale.

Este utilă precizarea formei în care a fost consumat alimentul, a cantității ingerate și a intervalului dintre consum și apariția simptomelor.

Nu este necesar consumul de castravete înaintea recoltării. Persoanele care au prezentat reacții alergice nu trebuie să încerce reintroducerea alimentului pentru a provoca simptome.

Analiza poate fi efectuată și în cazul pacienților care evită castravetele în alimentație.

Recoltare

Analiza se efectuează din sânge venos

Prețul afișat este final și include TVA.