IgE specific la faina de porumb (f8)
Descriere
Analiza IgE specifice pentru făină de porumb (f8) urmărește identificarea anticorpilor de tip imunoglobulină E (IgE) îndreptați împotriva proteinelor alergene din porumb (Zea mays).
Porumbul este utilizat în numeroase produse alimentare, inclusiv făină, mălai, produse de panificație, cereale și preparate procesate. La persoanele sensibilizate, consumul produselor care conțin proteine din porumb poate declanșa reacții alergice.
Manifestările alergiei pot include:
Mâncărimi sau furnicături la nivelul buzelor și cavității bucale;
Urticarie, înroșirea pielii sau angioedem;
Greață, dureri abdominale, vărsături sau diaree;
Tuse, respirație șuierătoare sau dificultăți respiratorii;
În cazuri severe, anafilaxie.
La persoanele expuse profesional, inhalarea prafului de făină de porumb poate provoca manifestări respiratorii, precum rinită alergică sau astm profesional.
Printre proteinele implicate în alergia la porumb se numără proteinele de transfer lipidic (LTP), inclusiv Zea m 14, care pot prezenta rezistență la temperaturi ridicate și la digestie. Alte proteine pot contribui la sensibilizare și la reactivitatea încrucișată cu anumite polenuri sau alimente vegetale.
Alergia la porumb trebuie diferențiată de intoleranțele digestive și de reacțiile la alte ingrediente prezente în produsele alimentare care conțin făină de porumb.
Un rezultat pozitiv indică sensibilizare imunologică la proteinele din extractul testat, dar nu confirmă singur existența unei alergii alimentare. Un rezultat negativ reduce probabilitatea unei alergii mediate prin IgE, fără să o excludă complet.
Valoarea IgE specifice nu permite estimarea severității unei eventuale reacții alergice. Rezultatul trebuie interpretat de medicul alergolog, în corelație cu istoricul clinic și cu simptomele apărute după consum sau expunere.
Pregătire
Pentru efectuarea analizei nu este necesar repaus alimentar sau o pregătire specială.
Tratamentul cu antihistaminice nu influențează, în mod obișnuit, determinarea IgE specifice din sânge și nu trebuie întrerupt fără recomandarea medicului.
Pacientul trebuie să informeze medicul despre simptomele apărute după consumul produselor din porumb, intervalul dintre consum și apariția manifestărilor, precum și eventualele reacții asociate inhalării prafului de făină.
Nu este necesar consumul de porumb înaintea recoltării. Persoanele care au prezentat reacții alergice nu trebuie să încerce reintroducerea alimentului pentru a provoca simptome.
Recoltare
Analiza se efectuează din sânge venos
Prețul afișat este final și include TVA.