IgE specific piper negru (CF280)
Descriere
Analiza IgE specifice pentru piper negru (Piper nigrum) (CF280) urmărește identificarea anticorpilor de tip imunoglobulină E (IgE) îndreptați împotriva proteinelor alergene prezente în piperul negru.
Alergia propriu-zisă la piper negru este considerată rară. La persoanele sensibilizate, expunerea poate avea loc prin consum, dar și prin inhalarea particulelor de condiment, în special în timpul măcinării sau manipulării acestuia.
Manifestările unei reacții alergice pot include:
Mâncărimi sau furnicături la nivelul gurii și gâtului;
Urticarie, prurit sau angioedem;
Greață, dureri abdominale, vărsături sau diaree;
Strănut, secreții nazale sau congestie nazală;
Tuse, respirație șuierătoare sau dificultăți respiratorii;
Rareori, reacții sistemice severe.
Unele persoane sensibilizate la polenuri pot prezenta reactivitate încrucișată cu anumite condimente și alimente vegetale, prin intermediul unor proteine cu structură asemănătoare. Totuși, un rezultat pozitiv pentru piper negru nu înseamnă automat alergie la alte condimente.
De asemenea, senzația de arsură sau iritație produsă de piper după consum nu reprezintă în mod obligatoriu o reacție alergică. Piperina și alți compuși ai condimentului pot produce efecte iritative independente de mecanismele mediate prin IgE.
Un rezultat pozitiv indică sensibilizare imunologică la proteinele din piperul negru, dar nu confirmă singur existența unei alergii clinice. Nivelul IgE specifice nu permite estimarea severității unei eventuale reacții.
Pregătire
Pentru efectuarea analizei nu este necesar repaus alimentar sau o pregătire specială.
Antihistaminicele nu influențează, în general, determinarea IgE specifice din sânge și nu trebuie întrerupte fără recomandarea medicului.
Nu este necesar consumul de piper negru înaintea recoltării.
Recoltare
Analiza se efectuează din sânge venos
Prețul afișat este final și include TVA.