IgE specific usturoi (Allium sativum)(CF47)
Descriere
Analiza IgE specifice pentru usturoi (Allium sativum) (CF47) urmărește identificarea anticorpilor de tip imunoglobulină E (IgE) îndreptați împotriva proteinelor alergene prezente în usturoi.
Alergia la usturoi este relativ rară, însă poate apărea după consum, contact direct sau, în anumite situații, prin inhalarea particulelor rezultate în timpul manipulării usturoiului crud.
Manifestările alergice pot include:
Mâncărimi sau furnicături la nivelul gurii și gâtului;
Urticarie, prurit sau angioedem;
Greață, dureri abdominale, vărsături sau diaree;
Strănut, secreții nazale sau congestie nazală;
Tuse, respirație șuierătoare sau dificultăți respiratorii;
Rareori, reacții sistemice severe.
Un alergen important descris în usturoi este aliina-liază (alliin lyase). Proteine asemănătoare se găsesc și în alte plante din genul Allium, ceea ce poate explica reactivitatea încrucișată cu ceapa, prazul, arpagicul și alte plante înrudite. Totuși, sensibilizarea la usturoi nu înseamnă automat alergie la toate aceste alimente.
Este importantă diferențierea alergiei mediate prin IgE de intoleranța digestivă la usturoi. Simptome precum balonarea, gazele sau disconfortul abdominal pot fi asociate, de exemplu, conținutului de fructani și nu reprezintă neapărat o reacție alergică.
Un rezultat pozitiv indică sensibilizare imunologică la proteinele din usturoi, dar nu confirmă singur existența unei alergii alimentare. Nivelul IgE specifice nu permite estimarea severității unei eventuale reacții.
Pregătire
Pentru efectuarea analizei nu este necesar repaus alimentar sau o pregătire specială.
Antihistaminicele nu influențează, în general, determinarea IgE specifice din sânge și nu trebuie întrerupte fără recomandarea medicului.
Nu este necesar consumul de usturoi înaintea recoltării. Persoanele cu antecedente de reacții alergice nu trebuie să se expună intenționat pentru a provoca simptome.
Recoltare
Analiza se efectuează din sânge venos
Prețul afișat este final și include TVA.